酒店管理专业实践自我鉴定
2022-09-26 | klm1
一颗星星再光再亮也无法照亮整个夜空。只有无数的星星闪烁，才能让星空更加迷人。下面是小编为大家整理的关于酒店管理专业实践自我鉴定，仅供参考，欢迎阅读收藏！
作为五酒店的服务⽣，在做事细节、礼仪⽅⾯要求都特别严格，因为前厅部是酒店的第⼀“窗⼝”，⽽服务员的素质直接反映了该酒店的服务质量和管理⽔平。作为服务员我每天要⾯对⼤量的宾客，影响⾯⼤，因此在服务⼯作中要特别讲究礼仪，给宾客留下美好的印象。下⾯就是我作为服务⽣的⾃我鉴定。
⾸先在外在形象上作为总台服务⼈员的我，着装整洁，不浓妆艳抹，不佩戴贵重的饰物，讲究个⼈卫⽣，上班前忌吃有强烈刺激味的⾷物。在站⽴服务当中，始终精神饱满，对宾客笑脸相迎，主动热情。有敬业精神，不随便离开⼯作岗位去办私事。⼯作时间我不与旁⼈闲聊，不对宾客不理不睬。在任何情况下都不与宾客发⽣争执，使⽤⽂明礼貌语⾔，不讥笑、讽刺客⼈，不⾔语粗俗，举⽌粗鲁。
其次在⼯作态度上我服务态度热⼼、诚恳。当宾客对服务不满投诉时，我耐⼼倾听，诚恳接受，不打断宾客的话头，更不置之不理，向宾客真诚致歉，并马上着⼿解决问题。做到对任何宾客都⼀视同仁，热情服务。
在宾客遇到困难时，我尽⾃⼰⼀切努⼒去帮助，从不以任何理由拒绝，如代宾客修理⼤⼩物品等。如不能满⾜宾客的要求时候，我及时向宾客致歉，以求谅解，不随意编造理由，推诿搪塞。在答应宾客的事我定守信⽤，不疏忽⼤意，甚⾄遗忘。
宾客离店来总台结账，我态度热情，办理迅速准确，以免耽搁宾客的时间。当场核对各项收费情况，钱款当⾯结清。结账完毕应向宾客致谢，并欢迎宾客再次光临。因为我知道适当的告别语，可以给宾客留下深刻印象，吸引宾客再来。
